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秋天老人常吃这菜好,补钙又能促骨骼成长,这

发表时间: 2019-03-05

秋天就是好好吃饭的节令,不了夏日的炎日,等待着冬日的严寒,所以秋天好好吃饭,努力贴秋膘吧!今本性享的是西红柿的新吃法,告别了以往的老做法,换个更养分的吃法。这样做开胃也下饭,尤其老人和孩子能够常吃起来。​西红柿焖腐竹,西红柿的香味和腐竹的豆香味在一起,好香也好吃。腐竹是什么呢?腐竹也是豆制品一种,和千张豆腐的原材料都是差不久的,只是储存的方法不太一样。腐竹经过干燥处理,能保存很长的时候,所以味道跟新鲜的豆制品是不一样的。腐竹有浓郁的豆香味,而且营养价值高。和其余豆制品比较,能量、蛋白质、脂肪、维生素E最高。腐竹中含有丰富蛋白质,其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,预防血管硬化,防备心血管疾病,保护心脏。含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质蓬松,促进骨骼发育,对小儿、白叟的骨骼成长极为有利,还含有丰富的铁,而且易被人体接受,对缺铁性贫血有一定疗效。常吃腐竹可能防范老年痴呆:腐竹存在良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。

西红柿焖腐竹1、食材准备:西红柿一个,洗净切块;腐竹多少根,先荡涤干净,而后用温热水泡开,剪短;香葱多少根,洗净剁碎。2、热锅,少许油。先将西红柿块放进去,加盐跟糖翻炒出西红柿汁水。3、将腐竹和浸泡腐竹的热水一起倒入锅内,大火煮开。大略焖煮3-5分钟,最后放盐调味,撒上香葱即可。烹饪小提示:浸泡腐竹的水直接倒入锅内,这样煮出来的汤汁更加好吃,所以一开始先将腐竹荡涤清洁即可。